Nomadia Restaurant
Dining room and terrace of brasserie Nomadia in Sainte-Maxime

Homemade cooking · 110-seat terrace · Free parking

Brasserie in Sainte-Maxime

Nomadia, the brasserie spirit five minutes from the centre of Sainte-Maxime: homemade cooking, shaded terrace and lunch menu from €18

Book a table09 81 33 52 03

The brasserie spirit

The brasserie spirit in Sainte-Maxime, without the downtown hassle

Nomadia isn't a classic Parisian brasserie, and that's not what we try to imitate. At 252 route du Plan de la Tour you find what really matters in a good table of this kind: homemade cooking, recognisable dishes, a short menu and a friendly room, no fuss and no endless list.

At a brasserie, you come to eat well without breaking the bank, alone, with family or in a group. That is exactly what Nomadia offers: a low-priced lunch menu, dishes with character, a 110-seat terrace shaded by plane trees and free parking right outside. Five minutes from downtown, without the parking headache.

Brasserie terrace table with steak frites, burger and cocktails at Nomadia

What makes a good brasserie at Nomadia

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Brasserie spirit, homemade cooking

A clear menu and generous dishes cooked on site: braised lamb shank, homemade burgers, daily fish. No frozen food, no vacuum-cooked dishes, the essence of a good brasserie.

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Free parking in front of the restaurant

Around twenty free spots on site, no meters, no zoning. In high season, parking in the centre of Sainte-Maxime easily takes twenty to thirty minutes.

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Large shaded 110-seat terrace

A terrace lined with plane trees where tables aren't packed, ideal for a summer lunch or a quiet dinner, with space for groups and families.

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Lunch menu at brasserie prices

An €18 lunch menu built for quick breaks, plus a full €24 menu. The value for money you expect from a neighbourhood brasserie.

Brasserie table set with Mediterranean sharing plates on the terrace

Homemade, on site

A clear menu and produce handled on site

The brasserie spirit is also about consistency: a menu you know, dishes you find from one visit to the next, service that gets to the point. At Nomadia, everything is prepared on site, no frozen food, no vacuum-cooked dishes. A few reliable favourites rather than an endless list, with produce that changes with the market and the Var seasons.

The brasserie signature dishes

Three plates that come back most often at the tables, lunch and dinner alike.

7-hour braised lamb shank

24€

Our signature. Low-temperature 7-hour cook, fork-tender meat, reduced cooking jus, seasonal garnish.

Artisan homemade burger

16€

Brioche bun from the local baker, fresh-ground beef, homemade caramelized onions, homemade BBQ sauce, fresh-cut fries.

Fresh catch of the day

22€

Based on the market, sea bass, sea bream, red mullet. Cooked a la minute on the plancha, Var vegetables, Provence herb dressing.

Braised lamb shank in sauce, signature dish of brasserie Nomadia

Open all year

A brasserie open all year, lunch and dinner

In Sainte-Maxime, many spots follow the season and close for a large part of the year. Nomadia stays open Tuesday to Saturday, lunch and dinner, and Sunday lunch, summer and winter alike. You know you can come back, in peak season or on a Tuesday in November, and find the same homemade menu and the same welcome.

At lunch, the set menu lets you eat well and fast; in the evening the mood turns more convivial, with aperitifs and the cocktail bar on the terrace, and room for group meals.

Practical info

  • 📍
    Address : 252 Rte du Plan de la Tour, 83120 Sainte-Maxime
  • 🕑
    Hours : Tuesday to Saturday lunch and dinner, Sunday lunch
  • 🅿️
    Parking : free, on-site, ~20 spots
  • 🌳
    Terrace : 110 seats, shaded
  • 📞
    Booking : 09 81 33 52 03

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Booking advised for evening service and summer weekends. For groups or special requests, phone is fastest. Instant confirmation online via TheFork.

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Frequently asked questions, brasserie in Sainte-Maxime

Nomadia est-il une vraie brasserie a Sainte-Maxime ?
Nomadia, c'est un restaurant traditionnel dans l'esprit d'une brasserie : cuisine faite maison, plats généreux, carte courte et salle où l'on se sent à l'aise. On ne prétend pas au service continu du matin au soir, mais l'expérience reste dans cet esprit, on mange bien, sans chichi, sans se battre pour une table. Si vous cherchez ce type d'adresse à Sainte-Maxime, ça coche les cases.
Quelle cuisine sert votre brasserie a Sainte-Maxime ?
Tout ici est fait maison, dans un esprit français et provençal affirmé. La souris d'agneau confite sept heures, les burgers avec leurs frites maison et le poisson frais selon l'arrivage du marché reviennent le plus souvent dans les assiettes. Les entrées maison, les desserts traditionnels et une sélection de rosés AOP Côtes de Provence du Var complètent la carte.
Peut-on dejeuner rapidement dans votre brasserie le midi ?
Oui, c'est l'un des atouts d'une brasserie et le notre aussi. Notre menu midi propose une formule a 18€ (entree + plat ou plat + dessert) et une formule complete a 24€. Le service est calibre pour les pauses dejeuner : commande prise rapidement, plat servi en 15 a 20 minutes. Reservation conseillee par telephone au 09 81 33 52 03.
Votre brasserie dispose-t-elle d'une terrasse ?
Oui. Nomadia propose une terrasse de 110 couverts, ombragée naturellement par les platanes, où les tables restent espacées. C'est un endroit agréable aussi bien pour un déjeuner d'été que pour un dîner en soirée. Un parking gratuit se trouve juste devant le restaurant, ce qui évite de chercher une place dans le centre.
Comment reserver une table a la brasserie Nomadia ?
Trois moyens : en ligne 24/7 sur TheFork avec confirmation instantanee, par telephone au 09 81 33 52 03 pour les demandes speciales (groupes, allergies, anniversaires) ou par e-mail a Nomadia.saintemaxime@gmail.com avec reponse sous 24h. Pour les week-ends d'ete et les soirees, nous recommandons de reserver 24 a 48h a l'avance.
Quels sont les horaires de la brasserie a Sainte-Maxime ?
Nomadia ouvre du mardi au samedi, midi et soir, et le dimanche midi. Le dimanche soir et le lundi, il reste fermé. Hors saison estivale, l'ambiance se fait plus posée et la carte s'oriente vers des plats plus copieux. Le mardi soir, un tournoi de fléchettes anime la soirée.
Quelle difference entre une brasserie et un restaurant classique a Sainte-Maxime ?
Une brasserie se reconnaît surtout à son accessibilité : une carte lisible que l'on retrouve d'une visite à l'autre, des plats généreux, un service direct et des prix clairs, sans le cérémonial ni la longue attente d'un restaurant gastronomique. On y vient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner en famille, sans réservation compliquée. Chez Nomadia, c'est exactement cet équilibre que l'on cultive : cuisine faite maison, formule midi accessible, salle et terrasse conviviales, à cinq minutes du centre de Sainte-Maxime.
Peut-on prendre l'apero a la brasserie Nomadia le soir ?
Oui. L'esprit brasserie se prolonge côté bar : cocktails maison, bière pression et vins de Provence au verre se dégustent sur la terrasse ombragée, en apéritif avant le dîner ou pour prolonger la soirée. Le mardi soir, un tournoi de fléchettes anime la salle. C'est une adresse conviviale pour boire un verre à Sainte-Maxime sans quitter la table.

Also discover at Nomadia

The brasserie spirit at Nomadia is also a quick lunch menu, a menu of homemade specialties, a cocktail bar and group options.

Lunch menu from €18See the menuOur specialtiesCocktail barGroup diningRestaurant near the centreDirections & contactSainte-Maxime Tourism Office ↗
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