Cuisine traditionnelle maison
Spécialités Maison Sainte-Maxime
Des plats signature préparés avec passion et savoir-faire
Les Incontournables du Chef
Au restaurant Nomadia à Sainte-Maxime, nous avons à cœur de vous proposer des spécialités maison qui font notre réputation. Chaque plat est préparé avec des produits frais, locaux quand c'est possible, et un savoir-faire artisanal.
Accessibles depuis Saint-Tropez, Grimaud, Cogolin, venez découvrir notre cuisine traditionnelle française.
Souris d'Agneau Confite
Notre spécialité signature : souris d'agneau confite pendant 7 heures à basse température. Une viande fondante qui se détache de l'os, servie avec ses légumes de saison et sa sauce au jus de viande. Un véritable délice de la cuisine traditionnelle française.
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Burgers Artisanaux Maison
Burgers 100% faits maison avec viande française de qualité, pain brioché maison, cheddar affiné, légumes frais et sauce maison. Accompagnés de frites fraîches maison. Une version gastronomique du burger qui ravit tous nos clients.
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Poisson Frais du Jour
Selon les arrivages de nos pêcheurs locaux : loup de mer, daurade royale, rouget... Grillé ou en papillote, accompagné de légumes de saison et sauce au beurre blanc. La fraîcheur de la Méditerranée dans votre assiette.
Réserver une tablePourquoi nos spécialités sont uniques
100% Fait Maison
Tous nos plats sont préparés sur place, de A à Z, avec des recettes traditionnelles et un savoir-faire artisanal.
Cuisson Longue
Notre souris d'agneau mijote 7 heures pour une tendreté incomparable. Le temps est notre meilleur ingrédient.
Produits Locaux
Viandes françaises, poissons de la pêche locale, légumes de saison. Nous privilégions le circuit court et la qualité.
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Venez déguster nos spécialités
Restaurant Nomadia à Sainte-Maxime, accessible depuis tout le golfe de Saint-Tropez. Réservation recommandée.